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La actividad de Gamper Exportaciones S. L. es constante todo el año, primero con la campaña del espárrago verde (producto típico de la zona), y después con la campaña de la cebolla. El espárrago verde comienza a producirse en Enero y finaliza en junio. Durante estos meses se comercializa tanto en España como en muchos países del extranjero. La preparación del espárrago consiste en una clasificación por calibres que van desde el calibre
10-12 (el más delgado) hasta el 20+ (calibre grueso), y en manojos de medio a un kilo. Una vez finalizada la campaña del espárrago comienza la de la cebolla, cuya duración se prolonga durante el resto del año. Las variedades de cebolla son: Babosa, Reca, Liria... La manipulación es muy similar a la del espárrago, primero se clasifica según el tamaño y luego se procede al envasado.